Per gli "appassionati cercatori di funghi", ottobre è un mese speciale, il momento perfetto per i "bolets", i funghi. In Spagna ci sono molte zone dove trovare questi prelibati alimenti, ma nessun luogo è come qui… Inoltre, unisci a questo i meravigliosi paesaggi della splendida regione di Osona, e l'esperienza diventa unica.
I funghi sono il prodotto di punta dell'autunno. La loro varietà e ricchezza gastronomica li rendono molto apprezzati in tutte le cucine. Nella zona di Rupit puoi trovare:
- Rovellons: Conosciuto anche come niscalo o robellón, questo delizioso fungo ha molti nomi. Cresce tra i pini e, a seconda dell'anno, solitamente spunta a fine agosto. Clicca qui per consultare le ricette.
- Trompetes de la mort: Anche se il nome può sembrare inquietante, si tratta di un fungo molto gustoso. È riconoscibile per il suo colore scuro e, sebbene non sia molto attraente alla vista, ha un ottimo sapore. Qui puoi trovare alcune ricette.
- Rossinyols: Conosciuti anche come gallinacci, finferli o chantarelle, si trovano spesso vicino agli alberi. Ecco alcune ricette con i rossinyols.
- Camagrocs: È uno dei funghi più apprezzati nella cucina catalana. Questo fungo cresce solitamente nei boschi di pini e tende a formare colonie, quindi se ne trovi uno buono, la giornata è già proficua. Consulta qui alcune ricette.
- Ceps: Conosciuto anche come porcino, può essere trovato lungo le principali rotte che circondano il camping. Qui puoi trovare alcune ricette di questo delizioso fungo.
- Fredolics: Conosciuto anche come negrilla, si distingue per il suo cappello grigio. Consulta qui alcune ricette.
Se non li conosci tutti, non preoccuparti. Al camping possiamo aiutarti a riconoscerli e, cosa più importante, a trovarli. La cosa migliore è che non è necessario andare molto lontano dal camping per trovare zone ricche di questi tipi di funghi.
Tuttavia, nonostante la loro ricchezza gastronomica, la parte migliore della caccia ai funghi è l'esperienza stessa: uscire all'aperto, respirare l'aria fresca e sentire l'umidità tipica di questa regione
